Prima-Klima-Bäcker

Energiesparen zahlt sich auch beim Backen aus. Das hat eine Bäckerei aus Hannover- Linden nun bewiesen. Laut aktueller Mitteilung des lokalen Energieversorgers enercity hat die Vollkornbäckerei Doppelkorn den Preis für das beste Energiekonzept ("Effizienzpreis KMU") am 20. November im Hannover Congress Centrum überreicht bekommen. Ziel des Wettbewerbs sei es gewesen, den eigenen Betrieb so energiesparend und energieeffizient wie möglich zu gestalten. In der Bäckerei soll zum Beispiel für die Zukunft die beim Backen entstehende Abwärme zum Heizen des Geschäftes und zweier Mehrfamilienhäuser genutzt werden und so die Heizkosten um geschätzte 35 Prozent minimieren.